Caro Gourmet,

il progetto Home Delivery Silene nasce nell’anno 2014 con il desiderio di soddisfare le diverse esigenze di persone originarie di questa terra, di visitatori e cantine amici della zona.

I piatti, semplicemente buoni, raccontano i sapori della Toscana, dell’Italia e tutta l’esperienza di Roberto e Marinella, entrambi Chef al Silene dal 1992. Il cuore di tutto è il Silene, dove si lavorano materie prime di qualità superiore. Le verdure provengono dagli orti del ristorante, le carni, i pesci e gli altri prodotti da una selezione attenta maturata negli anni; tutti i lievitati a pasta madre, dal pane al panettone, sono cucinati nel laboratorio Silene senza aromi né conservanti. In Home Delivery Silene l’arte del servizio e dell’impiattamento in ristorante cedono spazio al calore degli ambienti domestici e alla riscoperta del divertimento del fai-da-te.

Pensa al momento del pranzo e della cena in anticipo, richiediamo almeno un giorno, e ordina il tuo menù sul sito homedelivery.ilsilene.it o inviando un’email a homedelivery@ilsilene.it.

Regalati il piacere dell’attesa, lo stupore e il gusto del momento, dove e con chi vuoi.

home delivery by silene

Pensa al momento del pranzo e della cena con anticipo, richiediamo almeno un giorno e divertiti a scegliere il tuo menù preferito. Ordinare è semplice!

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Gusta i piatti Silene dove sei tu.

i nostri menù

Lo chef Roberto Rossi ha disegnato 6 menù speciali per portare a casa tua i sapori della sua Toscana.

La degustazione è valida per tutta la tavola, salvo accordi presi in precedenza. I prezzi s’intendono a persona. I piatti richiedono alcuni minuti per ultimare la cottura, sarà nostra cura inviarvi le nostre raccomandazioni per compiere questi ultimi passi.

Chic picnic: tutto ciò che ti serve per viverlo in campagna*

Battuta cruda di vitella al coltello
Uova farcite con insalata russa
Acciughe sotto pesto di prezzemolo
Panzanella toscana
Fantasia di insalate
Tagliata di manzo fredda con salse
Insalata di polpo
Crostata vegetale
Affettati e formaggi
Dolci squisitezze

I nostri pani a lievito madre
L’olio extravergine di produzione Silene

65,00 €

Oggi si mangiano verdure!

Identità di zucca, profumo di ginepro e tortellini di parmigiano
Linguine al pesto di basilico
Melanzane alla parmigiana
Crostata di verdure
Millefoglie di verdure
Torta di mele, vaniglia e crema pasticciera

I nostri pani a lievito madre
L’olio extravergine di produzione Silene

55,00 €

La mia terra Toscana

Acqua cotta
Lasagna al forno
Galletto a scottiglia con odori mediterranei
Giardiniera di verdure
Torta di frolla, cioccolato, noci e meringa

I nostri pani a lievito madre
L’olio extravergine di produzione Silene

55,00 €

In famiglia

Battuta cruda di vitella al coltello
Gnocchi al ragù di baccalà, olive e pomodorini
Carrè di maialino arrosto
Melanzane alla parmigiana
Tiramisù

I nostri pani a lievito madre
L’olio extravergine di produzione Silene

60,00 €

La festa in un banchetto**

Panzanella Toscana
Pappa al pomodoro
Tortelli di patate con baccalà, olive e pomodorini
Pollo ficatum (allevato a fichi) in porchetta
Cinghiale al cioccolato, pinoli e uvetta
Millefoglie di patate
Falsa caponata di verdure
Composizione di dolci al cucchiaio e non…

I nostri pani a lievito madre
L’olio extravergine di produzione Silene

60,00 €

Contemporaneo con pesce, gourmet

Insalata di polpo con limone e verdure bollite
Zuppetta di pesci su pane tostato
Lasagnetta di pesce
Trancio di pesce (secondo la freschezza del mercato) in guazzetto di capperi, cipolla, patate e pomodori
Crostata di verdura
Zuppa inglese
Piccola pasticceria di fine pasto

I nostri pani a lievito madre
L’olio extravergine di produzione Silene

75,00 €

*Box compreso di bicchieri, piatti, posate, tovaglioli compostabili e di un sacco biodegradabile dove gettare i rifiuti. Bevande e vini non compresi, ad eccezione di acqua naturale e frizzante; possibili su richiesta con quotazione a parte. Tovaglia e cuscini non compresi. ** Ordine minimo di 4 menù.

i nostri valori

Home Delivery Silene, il divertimento dell’attesa, la sorpresa della consegna e il gusto del momento, dove e con chi sei tu.

Qualità superiore

Verdura dall’orto Silene
Pasta fresca fatta a mano
Lievitati dal laboratorio Silene
Olio extravergine denocciolato Silene

Come al ristorante

Confezione accurata
Imballo isotermico
Fresco garantito

Dove sei tu

Consegna puntuale con driver del tem Silene
Pagamento con carta di credito o contanti alla consegna

In Toscana, nel cuore della Val d’Orcia

Consegniamo in tutta la Val d’Orcia, per questo chiediamo almeno un giorno di preavviso sugli ordini. Montalcino, Pienza, Buonconvento sono solo alcune delle località in cui offriamo il nostro servizio. Costo per la spedizione 30 euro. Per qualsiasi informazione non esitare a scriverci.