Caro Gourmet,

il progetto Home Delivery Silene nasce nell’anno 2014 con il desiderio di soddisfare le diverse esigenze di persone originarie di questa terra, di visitatori e cantine amici della zona.

I piatti, semplicemente buoni, raccontano i sapori della Toscana, dell’Italia e tutta l’esperienza di Roberto e Marinella, entrambi Chef al Silene dal 1992. Il cuore di tutto è il Silene, dove si lavorano materie prime di qualità superiore. Le verdure provengono dagli orti del ristorante, le carni, i pesci e gli altri prodotti da una selezione attenta maturata negli anni; tutti i lievitati a pasta madre, dal pane al panettone, sono cucinati nel laboratorio Silene senza aromi né conservanti. In Home Delivery Silene l’arte del servizio e dell’impiattamento in ristorante cedono spazio al calore degli ambienti domestici e alla riscoperta del divertimento del fai-da-te.

Pensa al momento del pranzo e della cena in anticipo, richiediamo almeno due giorni, e ordina il tuo menù sul sito homedelivery.ilsilene.it o inviando un’email a homedelivery@ilsilene.it.

Regalati il piacere dell’attesa, lo stupore e il gusto del momento, dove e con chi vuoi.

home delivery by silene

Pensa al momento del pranzo e della cena con anticipo, richiediamo almeno 48h e divertiti a scegliere il tuo menù preferito. Ordinare è semplice!

Qualità superiore

Verdura dall’orto Silene
Pasta fresca fatta a mano
Lievitati dal laboratorio Silene
Olio extravergine denocciolato Silene

Come al ristorante

Confezione accurata
Fresco garantito
Istruzioni all’interno della box
per ultimare le pietanze

Dove sei tu

Consegna puntuale con driver del Team Silene
Pagamento anticipato con bonifico
bancario, carta di credito o in contanti alla
consegna.

i nostri menù

Lo chef Roberto Rossi ha disegnato 6 menù speciali per portare a casa tua i sapori della sua Toscana.

La degustazione è valida per tutta la tavola, salvo accordi presi in precedenza. I prezzi s’intendono a persona. I piatti richiedono alcuni minuti per ultimare la cottura, sarà nostra cura inviarvi le nostre raccomandazioni per compiere questi ultimi passi.

Chic picnic di un toscano: tutto ciò che ti serve per viverlo in campagna*

(Ordine minimo di 2 menù)

Uova farcite con insalata russa
Acciughe sotto pesto di prezzemolo
Panzanella toscana
Insalata di patate e verdure
Tagliata di manzo fredda con le sue salse
Crostata vegetale
Formaggi
Biscotteria toscana da credenza

I nostri pani a lievito madre
L’olio extravergine di produzione Silene

87 € per persona
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Oggi si mangiano verdure!

(Ordine minimo di 2 menù)

Ribollita fiorentina, pane tostato, pecorino
Pappa al pomodoro toscana
Linguine al pesto di basilico
Melanzane alla parmigiana
Crostata di verdure
Torta di mele e crema pasticciera al profumo di vaniglia

I nostri pani a lievito madre
L’olio extravergine di produzione Silene

75 € per persona
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La mia terra Toscana

(Ordine minimo di 2 menù)

Paté fegatini di pollo, pane tostato
Acqua cotta
Lasagna al forno
Galletto a scottiglia con odori mediterranei
Giardiniera di verdure
Torta di frolla, pere, cioccolato e noci

I nostri pani a lievito madre
L’olio extravergine di produzione Silene

80 € per persona
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In famiglia

(Ordine minimo di 2 menù)

Insalata russa
Battuta cruda di vitella al coltello
Gnocchi al ragù di galletto
Tortellini alla crema di parmigiano
Carrè di maialino arrosto
Melanzane alla parmigiana
Tiramisù

I nostri pani a lievito madre
L’olio extravergine di produzione Silene

85 € per persona
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La festa

(Ordine minimo di 4 menù)

Creme vegetali da aperitivo Silene e pane tostato
Panzanella Toscana
Pappa al pomodoro
Tortelli di patate al ragù classico toscano
Pollo ficatum (allevato a fichi) in porchetta
Cinghiale al cioccolato, pinoli e uvetta
Millefoglie di patate
Falsa caponata di verdure
Dolci al cucchiaio e non…

I nostri pani a lievito madre
L’olio extravergine di produzione Silene

90 € per persona
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Contemporaneo con pesce, gourmet

(Ordine minimo di 2 menù)

Insalata di polpo con limone e verdure bollite
Zuppetta di pesci su pane tostato
Lasagnetta di pesce
Trancio di pesce (secondo la freschezza del mercato) in guazzetto di capperi, cipolla, patate e pomodori
Crostata di verdura
Zuppa inglese
Piccola pasticceria di fine pasto

I nostri pani a lievito madre
L’olio extravergine di produzione Silene

100 € per persona
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*Box compreso di bicchieri, piatti, posate, tovaglioli compostabili e di un sacco biodegradabile dove gettare i rifiuti. Bevande e vini non compresi, ad eccezione di acqua naturale e frizzante; possibili su richiesta con quotazione a parte. Tovaglia e cuscini non compresi.

i nostri valori

Home Delivery Silene, il divertimento dell’attesa, la sorpresa della consegna e il gusto del momento, dove e con chi sei tu.

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In Toscana, nel cuore della Val d’Orcia

Consegniamo in tutta la Val d’Orcia, per questo chiediamo almeno un giorno di preavviso sugli ordini. Montalcino, Pienza, Buonconvento sono solo alcune delle località in cui offriamo il nostro servizio. Costo per il trasporto 30 euro. Per qualsiasi informazione non esitare a scriverci.

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